Backaroma – Rum 1 kg

"Backaroma Rum (1 kg) ist ein hochkonzentriertes Aroma für den professionellen Bäcker- und Konditoreibereich. Es verleiht Produkten den typischen Geschmack des traditionellen italienischen Panettone – dezent süß, vollmundig und ausgewogen, mit feinen Noten von Zitrus, Vanille und Butter. Das Aroma wurde so entwickelt, dass es beim Backen stabil bleibt und seine Intensität auch nach thermischer Behandlung bewahrt. Durch die hohe Konzentration genügt eine geringe Menge, um ein intensives Aromaprofil zu erzielen, was präzise Dosierung und wirtschaftlichen Einsatz in der Massenproduktion ermöglicht. Es eignet sich nicht nur für Hefeteig und Rührteig, sondern auch für Cremes, Füllungen, Eis, Süßwaren und andere Konditoreiwaren, die den charakteristischen Panettone-Geschmack verlangen. Eine ideale Wahl für den ganzjährigen Einsatz, besonders bei saisonalen und Premiumprodukten."